第十章 煮龟用龟壳

　　
把短矛从鳄龟的脖子里抽了出来，褚吉第一时间把它拎到潭水里洗涮干净，这短矛就是用普通的建材钢筋打磨的，沾了血后非常容易生锈。如果不清理干净一点，以后一扎一个破伤风。
他倒是不怕扎到别人，而是觉得这东西是用来打猎的，万一铁锈把肉质污染了，吃的时候一股子铁锈味，这不就完犊子了吗。
褚吉把鳄龟翻了个个，用洗净的短矛敲了敲它厚重的大龟壳子，上面鳞甲厚重，片片都像铁筑的瓦片一样厚重，叠加在一起，愣是找不到一丝一毫的缝隙。
褚吉心想，这要是想办法把这龟壳子整个挖空，以后把它当成煮饭的大锅那是在好不过了。
本来褚吉还打算去搞一搞那头大老牛呢。
结果半路上好巧不巧的蹦出一只大鳄龟……
还特么自己带着锅来的，这要是不把它煮了，褚吉都觉得过意不去。
说干就干，褚吉打穿越过来以后就只吃了几口面包，虽说特殊能力觉醒的时候，身体被大量能量包裹，很长一段时间肌体都呈现饱和状态，但昨晚不管怎么说都折腾了一宿了。早就饿的不要不要的！
褚吉从腰上拔出自制的短刀，在鳄龟的邻家上蹭了蹭，发出金铁摩擦时的声响。
看着四处飞溅的火星……
好家伙！
好家伙！
褚吉直呼好家伙！
心里不免暗道：
“难不成这东西的壳子真成铁的了？”
褚吉试着用刀切割龟肉，发现这家伙的皮也是坚韧无比。之前与其激战的时候因为刀刀都用了全力，未曾发觉。
这时他方才发现，这龟皮的韧性足以和防弹衣的材料相媲美。
若不是现在条件有限，他都想把这皮弄下来做个皮夹克穿了。
鳄龟的龟皮又糙又厚，褚吉切割的时候可谓是费劲九牛二虎之力！本来就饿，食材处理起来还这么麻烦……
褚吉当时都想生吃了。
不过当它闻到鳄龟血液中那股子腥味的时候，还是把这种想法按死在脑子里了。
鳄龟这东西，算是入侵物种，不过它和小龙虾差不多……
好死不死的，偏偏要来入侵我大华夏！
在褚吉穿越来之前，它也落得个靠人工养殖才能活下去的下场。
不是它不够凶，而是华夏同胞太能吃……嗯，爱国！
其实鳄龟虽然血液里的腥味比较重，但处理好了，肉不比鸡肉牛肉差在哪儿，反而有两种肉结合的味道，很是鲜美。
不管是烧烤还是红烧，瘦而不柴，咬上一口还滋滋冒油，绝对是美滴很！
褚吉把龟肉剔了出来，用龟壳子装好，放到地上，同时又在谭水里舀了不少清水，用来浸泡、去除龟肉里的腥味。
好巧不巧的，在潭水边上，褚吉既然还看到了几株野蒜野姜。
我尼玛……
这地方绝了！
去腥两件套都有！
褚吉都有点怀疑……这是不是鳄龟早就算到自己会被宰了，提前自己种的……
不管是姜还是蒜，都属于茎作物，可食用的部分都埋在土里，要不是褚吉从小就在农村里长大，见到地面的部分还真不一定能认出来。
这就是天公作美，褚吉当时就过去把它们刨了出来。
末日以后，物种基因大爆发，就连蒜都长的有篮球那么大，还特么是独头的，辛辣味十足。
挖出来的姜更是有车轮那么大，这还是褚吉第一次挖没什么经验，弄折了一部分的样子，剩下埋在土里的估计也不会太小。
不过褚吉也没打算继续挖了，半块其实就已经够用了。剩下一半留在土里还可以继续长。
挖完姜和蒜，褚吉走之前还不忘记揪了一大捆蒜苗，也就是蒜头上面绿色的部分，有点像韭菜，这东西是可以吃的。
在东北华北地区，很多人拿它当蘸酱菜。
而且，它本身的辛辣味不比葱差到哪儿去，很多人炒菜前都习惯用它来炝锅。
大姜大蒜大蒜苗……
去腥三件套这就齐了。
褚吉又把龟肉过了几遍水，彻底把血水洗干净后就把洗好的姜蒜捏碎，连着料渣和汁水一起均匀地涂抹在了龟肉上腌制。最后再把洗好的蒜苗厚厚的铺在了龟肉上，淋了一些潭水，放到龟壳里静置。
利用腌制的时间，他又去捡了柴火。
值得一提的是，这树林里枯枝干叶有很多，收集起来并不困难，而且最令人感到意外的是，他在拾柴的时候竟然还发现了很多野生辣椒，和一堆可以食用的野果子……
他惊喜之余全都采了一些回来。尤其是野果子，他特意采集了很多，回到水潭这边，把它们干净后一分为二，都塞进了锅（龟壳）里，垫在了龟肉的下面。
这野果子的汁水很多，把它码在锅底，做饭的时候不用加水，它本身的水份就能把这一大锅龟肉给烹熟。
考虑到变异的鳄龟肉更耐煮，褚吉故意把锅底的果子铺的很厚。
……
用潭水里捡来的打火石把火升起来后，褚吉将火烧的旺旺的，烈火迅速把树枝燃成了红碳，等到炭层足够厚的时候，这才把龟壳大锅坐在上面。
龟壳里，最底下一层是各种野果，紧挨着的是用野蒜野姜腌了一个多小时的龟肉，还切了很多辣椒，最后再在上面铺了厚厚的一层蒜苗，足有三十公分厚，既能当锅盖，防止水蒸气外泄，又能利用锅里的热量把蒜苗汁液逼出来，流进锅里，真是一举两得！
整整一锅龟肉，褚吉没有加一滴水，全凭火炭把锅底野果子的水分慢慢焙出来，然后上面的蒜苗本身也有很多水分，在受热后汁水也会慢慢渗到龟肉里。
一上一下，两种滋味全都在中间层的龟肉里交融……
褚吉一边用树枝扒拉着炭火，一边忍不住流口水。
其实六分熟的时候，他就已经能闻到香味了！
鬼知道这么半天他是怎么忍过来的……
终于等到肉输出锅，褚吉早就一手捧着大叶子，一手攥着两个小木棍等不及了。
虽然是自己做的，但这味儿绝对堪比前世的世界级餐厅水准！
他把上面的蒜苗扒拉开，先夹一大块龟肉放到嘴里，又辣又烫……
紧致的龟肉放到嘴里很有嚼劲，咬一口更是汁水十足……
混合着野姜野蒜野辣椒的辛辣之气，味蕾仿佛一下子就打开了，顺着喉咙咽下去，果香又在食道里突然迸发。再来一口肥瘦相间腿肉，肥的地方不腻口，瘦的部分不干不柴，嚼上两下，鲜美的汁水让舌尖忍不住分泌的津液，每嚼一下，都是一种说不来享受。
连吃了几块龟肉以后，褚吉只感觉胃里热乎乎的，像是饥渴了很久突然得到满足一般，很快便重新迸发活力，吃了一半的时候，篮球那么大的蒜头，被啃光了，他忍不住又去拔了几头。
俗话说：吃肉不吃蒜，香味少一半！褚吉现在一口肉一口蒜大快朵颐，简直赛过活神仙……
片刻间，一大锅肉就被褚吉消灭的干干净净。那可是有足足一百大几十斤的分量，相当于末日前一头宰好的肥猪的肉量！
最后，褚吉意犹未尽，夹了一筷子蒜苗放到嘴里。没想到那蒜苗在吸收了龟肉的汁水后，竟然也变得美味无比，每一口都有肉的香味，而且它本身的味道也不那么重了，一筷子接着一筷子的往嘴里送……
褚吉这才发觉原本是配菜的蒜苗才是真正的美味！
狼吞虎咽，兴致满满……
后来褚吉嫌不过瘾，直接又去割了一大捆蒜苗放到锅里……


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