30.第三十章
好吃的西瓜,不甜不要钱。
她也会在家里吃了早饭再出门, 刚好赶最早一班公交车到绅士街附近的早市。她习惯当天要用的食材当天现买, 鸡鸭鱼也是现杀, 买最新鲜的回来。
姜洛买完菜直接到店里, 先将食材处理好、清洗干净, 依次放入大砂罐中,开大火煮沸, 撇去浮沫, 然后小火慢熬。
她一直觉得用砂罐熬出来的汤会比用普通的锅熬出来的汤好喝。所以除了像土豆丝、蔬菜汤那样的家常汤品,其它汤她都是用砂罐熬。
今天她准备熬党参乌鸡汤、酸萝卜老鸭汤、豆腐鲫鱼汤和番茄排骨汤。店里并没有制定菜单,熬什么汤完全是随心意。
姜洛想先观察一下, 看看哪些汤比较受欢迎,再决定用什么汤品做主打。不过6绯说她煮什么都好吃,姜洛觉得自己大概也有一些蜜汁自信, 才敢这么干。
鸡鸭鱼肉四种极其滋补的汤品食材全部上锅后, 姜洛系着围裙开始做开店前的打扫。地板昨晚已经打扫干净,桌椅虽然也擦过,但开店前还要再擦一遍.然后给每张桌子上换上新鲜的鲜花。
今天的花是波斯菊, 小巧雅致的一两枝随意插在透明的浅口小瓶里, 看着非常舒服。
姜洛将店里所有的桌子都换上波斯菊,还剩一小束,直接插在了收银台旁边的花瓶里。
厨房里传来咕噜咕噜的声音, 姜洛洗了手打开砂罐, 再撇一次浮沫, 然后分别往需要的罐子里加入小香菇、豆腐、番茄,将火调小,慢慢熬着。
和昨天早上差不多同一时间,店里来了客人。
当一辆接一辆的豪车停在“二绯的悠闲时光”门前时,姜洛正在厨房清洗汤盅。
听到推门时,门口挂着的小铃铛荡出的清脆响声,她擦擦手出来招呼客人。
已经有两三张桌子坐了人,姜洛一眼就看到小胖墩儿金鑫在朝她狂招手:“老板娘,上两盅乳鸽汤。”
姜洛脸上没有表情,只能挠挠头表示歉意:“不好意思,今天小店没有熬乳鸽汤。”
小胖墩儿旁边坐着一个大波浪长的女生,也穿着黑蓝色的制服,闻言就皱眉:“你这什么店呀?说是卖汤,现在客人点餐,居然没有?”
姜洛面色无波,连语气都没有一点变化:“不好意思,小店刚刚开张,菜单还在摸索中。其实今天的几种汤品也很有特色,客人可以挑一种试试。”
大波浪女生还想说话,被小胖墩儿一把按住:“小蕾别急,这家的汤真的很好喝,你喝过就知道。昨天带邵轩他们过来,杜鸣开始也不相信,后来汤喝了几碗,还把老板娘做的糖醋排骨全打包带走了。既然没有乳鸽汤,我们换一种好了。乌鸡汤和鲫鱼汤我昨天喝过,味道很鲜。不过今天想喝不一样的汤,先上两碗酸萝卜老鸭汤好了。”
姜洛点头:“嗯,好的。请问需要加粉丝吗?”
“加粉丝?这是什么吃法?”小胖墩儿一脸好奇。
“老鸭汤本身是用整鸭和陈年泡萝卜熬的汤,味微酸而鲜美,一般有在汤里煮粉丝的吃法。但是若将粉丝放入锅中,久煮会破坏一整锅汤的鲜味。所以如果客人需要,会现吃现煮。”
“这样啊,那来两盅加粉丝的老鸭汤。”小胖墩儿金鑫吸溜着口水说道。
他旁边的女同学脸色依然不好,大概是看在金鑫的面子上才按捺住。
姜洛转身去到另一桌:“早上好,小店是汤品店。这会儿熬好的有党参乌鸡汤,酸萝卜老鸭汤,豆腐鲫鱼汤和番茄排骨汤,请问客人想喝什么汤?”
其中一个个子娇小的短齐刘海女生率先说话:“我要豆腐鲫鱼汤,另外可以帮我打包一份吗?这是饭盒。”
姜洛接过女生递过来的保温盒,应道:“嗯,好的。其他两位同学呢?想喝什么汤?”
另外两个女生神色有些茫然,对了对眼色,其中黑长直的女生说:“给我一份乌鸡汤。”
另一个也要了不一样的汤:“我要一份酸萝卜老鸭汤,加粉丝。”
看来是听到她刚刚和小胖墩儿的对话了。
另一桌是两个男孩子,看制服都是圣安蒂斯学院的学生,收集完点单,姜洛进厨房盛汤。
她先舀了小半锅老鸭汤在一个小奶锅里,开大火烧开,丢三小捆粉丝进去。转身拿出干净的汤盅,开始盛其他的汤。
等另外几种已经熬好的汤端出去,加粉丝的老鸭汤也好了。
姜洛拿出三个稍大的碗,先盛出粉丝,又从大砂罐里舀了鸭肉、酸萝卜和汤浇在上面,一大碗酸萝卜老鸭粉丝汤就好了。
煮过粉丝的汤已经失去鲜味,弃之不用,也可以晾在一边之后再拿来煮粉丝。
姜洛把汤端上去,小胖墩儿金鑫吃一口,眼睛一亮:“老板娘,这个鸭子汤好好喝,粉丝也很好吃。”
起初神色不愉的大波浪女生喝了汤之后神情好看了一些,但没有说话。
这时另一桌的客人在叫:“老板娘,鲫鱼豆腐汤再来一份。”
“我还要一粉酸萝卜老鸭汤,不加粉丝。”
“好咧,稍等。”
姜洛上完汤,坐在吧台后面,默默看着几桌学生一边喝汤一边闲聊的模样,心底很满足。
美食动人心,而对于喜欢做美食的人来说,看到自己的手艺被肯定,也有一种莫大的满足感。
早上66续续来了好几波学生,不少学生喝完觉得好,就拿出早先准备的保温盒,还要带一份走。
等早上一阵忙完,收拾好店里,姜洛闲下来,数了数一上午的收入,居然有小两千。
这收入实在是很客观,6绯果然没骗她。哪怕她一盅汤的定价很高,但是来消费的都是有钱人家的孩子,根本没人觉得不对。
按照这个度,姜洛觉得自己很快就能回到经济独立的状态。
店是她的,没有租金的烦恼,楼上的房间其实她也也已经收拾好,需要的时候在这边睡也没有关系。
唯一比较担心的是收入的稳定性,她准备再考察一段时间。
手里的存款大概还有两万多,装修店铺、重新置办桌椅和厨具都是她一手操办。即使再省,店铺楼上楼下两层装修下来,还是花了两万多。
除了楼下的各种东西和装饰,楼上她也重新刷墙、换了家具,桌椅、床和柜子,另外还买了一台电脑,装了ifi。
中午没什么客人,姜洛将早上的残羹倒了,又重新熬了汤。
自己简单炒了个素菜,配着酸萝卜老鸭汤吃了半碗饭。
吃到一半的时候,6绯微信过来:
【中午吃了什么?】
姜洛将中午的饭拍了给他看:
【素炒空心菜配老鸭汤,还有白米饭和小菜。】
6绯一个郁闷的表情过来:
【生气jpg.又背着我吃好吃的,晚上想吃水煮牛肉。】
姜洛叹口气放下碗:
【......不是说是偶像要保持身材嘛?水煮牛肉那么辣,对皮肤不好。】
6二绯哪儿管这么多,其实心里隐隐还有一点怨气,他觉得姜洛开店后一心扑在店里,都不怎么关注他了。
怄气鬼自己也没搞清楚这似嗔似怨的感情从何而来,但早上起来看不到她,哪怕她贴心的留了早饭给他,他就是觉得心里不得劲儿。又因为某些心知肚明又难以启齿的原因不好作,只能拐弯抹角的找茬:
【我不管,晚上带梁飞和小何过来吃饭。多做一些好吃的。】
6绯过去就锁了屏不管,兀自坐在一边气哼哼。
这事儿也有点缘故,早上梁飞再一次念叨6绯最近胖了不少,要他平时注意身材保养。
6二绯早上没见到姜洛,本来有些郁闷,听经纪人念叨,终于找到抱怨的对象:“都是姜洛的错,每天煮一些好吃到爆的东西引诱我,我才胖了。”
虽然是抱怨,但语气里有一种非常非常隐秘的得意,梁飞听出来了。
他走过来拍拍6绯,语带不解:“阿绯,最近和姜洛感情很好?”
刚刚还带点小得意的6绯背过身,语气别扭:“不懂你在说什么,我们感情一直很好。”
梁飞好脾气的挪到他面前坐下:“阿绯,不管你和姜洛感情怎么样了,你最近变了许多。其实这样也好,你之前太闷也太冷。上节目都不愿意笑一笑,搞得粉丝都以为你对那些电视台有意见。你现在的状态倒像刚出道时那会儿,既努力又可爱。”
6绯想到什么,傲娇的“哼”一声,神色又深沉起来。
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