第五百十六章:引流
有了南宫璃的话,夏家主的心思就定了,商队的事,他势在必行。
解决了夏家主三人准备在北门区域做生意的事,南宫璃叮嘱茯苓替他们三好好找店面,建议条件允许的情况下,尽量找在亲民小饭馆和二号珍草堂的附近。
对此,曲枫倒是提出了点异议。
“亲民小饭馆是饭馆,我那闻香楼,其实也是饭馆,把闻香楼开在亲民小饭馆附近,这样会不会互相抢生意,不太好吧?”
南宫璃摇头道:“不会啊,两家的定位不一样,所接待的主要客户群体不一样。”
主要客户群体?
见曲枫依然有些茫然,南宫璃解释道:“主要客户群体,就是主要接待的客人。我且问你们,穷人吃得起闻香楼的菜么?”
夏家主三人皆摇头。
“那就对了。对于穷人来说,能保证温饱已是大幸,就算手上有钱,也未必愿意去吃闻香楼,这对他们来说,实在是奢侈了点。
可对那些有钱人就不一样了,有钱人想吃什么就吃什么,哪家店好、名气响,他就往哪家去。有时候,对于他们来说,吃的不是饭,是身份。”
是这个理,夏家主三人不自觉地点起了头。
其实这个道理不难懂,南宫璃相信,在场的都懂。只是夏家主三人在南城里待久了,对贫富差的敏感度,不及自己来得强,这才会觉得两家都是开来给人吃饭的店,之间会存在竞争关系。
实际上,正如南宫璃所言,亲民小饭馆和闻香楼之间还构不成竞争关系。
“所以呢,我们尽量开在自己人附近,这样还能方便引流。”
引流?
夏家主三人又是一愣,引流又是啥意思?
南宫璃也不藏着,其实她说的也都不是什么大道理,只是用了一些看上去比较高层次的词来浓缩罢了。
她示意茯苓给夏家主三人加了水,缓缓道:“引流,就是引入客流的意思。你们若是出门,想吃东西的时候,往东还是往西,你们看的是什么?
如果没有一开始想好要吃什么,你们会不会下意识地往吃的东西多的那个方向走,想着到了再选选?”
孟老板接话道:“会,别说吃东西了,就算是买东西,想着要好好挑一挑,肯定也是往热闹的地方去。”
“不错,这就是我想让大家都将店开得近的道理。
你们想,来吃饭的人,不管是上亲民小饭馆,还是上闻香楼,吃完后,若是看到边上还有家月光坊,保不定就生出了什么心思,想进去看一看呢?反正回家也是要路过的,对不对?”
南宫璃这么一解释,大家就都懂了,只听她又道:“说来,王家的米店就在亲民小饭馆后头,那店边上的店铺好像是空着的。夏家的盐店,我看就开在米店边上。
然后,亲民小饭馆和闻香楼可以对街开,回头枫大哥你带上婉儿去王家米店谈谈,看看能不能和他们长期合作,都用他们家的米。”
曲枫蹙眉,他知道那家米店,那家米店的米是好,可用这么好的米,那他们自己的成本不就上去了?
南宫璃大概也想到了曲枫的顾虑,转向茯苓道:“茯苓,这事你也跟着一起去,我和王家还真能好好谈笔生意。你告诉他们,他们若是信得过我,我有办法帮他们扩产。”
茯苓立马就想到了荒林深处的那地,“小姐你是想?”
“恩,你知道就好。对了,这个带回去,按照计划弄点人来吧。”
南宫璃说罢,将随身携带者的二十张传送符一口气全都交给了茯苓。
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