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第八章,肉料理


”如果你对自己不那么自信,不被环境所左右,你还会有那种表情吗?  ”阿义说。“一色校长说好有理,我居然无语(电视连续剧)  ...  ...  ”龙骥无奈地说。当大家都在聊天的时候,川岛宣布:  “现在,神奇的水户和吃戟的刘昴宿星,主体是’肉菜’  --  请站在桌子旁边,吃戟开始!  ”就在这时,似乎是为了验证这个词的正确性,村上保留的私人房间的灯亮了起来,十个优秀学生中唯一的一个,砍掉了村上,村上的秘书走了进来。十杰的到来,无疑使观众再次震惊...  ...  虽然色智

也来了,但是没有去十杰的特权私房,而是和北极星廖的人一起,所以绝大多数人没有意识到!与此同时,我们也猜到了原因,水户是村井的心脏,看来村井也见证了村井的胜利,对吗?看着钢管上的肉身魅力投射的神情,刘昴星忍不住说:  “吃戟开始,我劝你还是认真一些...  肉身魅力!  ”“混蛋!你想死吗?敢叫这个绰号...  不管怎样,以后不会在厨房见到你了!  ”愤怒的方式。”怎么可能?作为我的女仆,还有很多地方需要你的帮助”刘昴星当然语气不好,几乎又想激怒玉梅,但为了以后做饭时平静下来,玉梅没有理会他。两人此时拿出自己的原材料...  食品戟管理局只准备了基本材料,香料,主要配料都是由双方准备

的,这也考验了双方获取、鉴别食品的能力。而水户集团是全球超大型肉类连锁经销商,拥有自己的养殖场和全套销售渠道,专业从事高档肉类!“肉菜”这个话题,可以从主观、客观条件来说,都有

利于水门的幽暗魅力。果然,水户玉梅用特制的架车推起来,是一个整体,无论是“霜降”、肉的紧实程度、脂肪的光泽,还是光泽的外观、屠宰时间、保鲜和运输手段,都可以称得上是完美的  a5级牛肉!只是一块生肉挂在那里,就像胃口在增加...  ”嘿,嘿,这等级的牛肉...  我从来没见过这个!  ””有多糟糕?  ”?水户这家伙是认真的...  

“大吴和正司不由自主地发抖”.然后,在一个令人震惊的展示中,水户拿起一把大刀,在他的马刀中,砍下一块挂在半人高的牛肉上。看起来像是刀子开了又关了,但是仔细地把每一块要用的牛肉分开...  ”这家伙真是奇怪的力量!”显然看起来不是很强壮...  ”大我的眼睛颤抖。”看起来比我想象的要难处理。同一个颜色的老人有什么感觉?  ”

伊沃扎基闷闷不乐地喃喃自语。一种颜色却只是微笑而不说话,似乎还有着自信的外表。刘普莱星一直在观察对方的动向。当玉美发现这个的时候,她忍不住被人看着,背上还有几根头发,“你在看什么?  ””没什么,你看起来很有力气...  在你体力劳动之后!  ”什么体力劳动?谁会输给你!  ”

”放心,真的只是体力劳动,不是‘坐起来,自己动’等等””刘普莱阿德斯的话含糊其辞””水户玉梅再次提醒自己不要理会这个家伙,以免影响玩耍。然而,当刘昴星转身拿出食物时,水户还是睁大了眼睛,

忍不住说:  “鸭子,鸭子?  ”?你在开玩笑吗?  ”是的,刘昴星拿出来了,赫然是一只被杀死的野鸭,却没有剥去皮毛,这可是有纪精心栽培的品种!但是在北极星殖民地的观众中,其他人忍不住向  yuki  抱怨...  ”小吉野!你在干什么?我怎么能给他一只鸭子...  ”是的,你有更适合吃肉的东西!  ””哦,不!是不是丢了三分?”瑜伽熊也天真地说:  ”我已经劝过他了,但是阿星必须用这个,我不能拉...  ”是的,每个人都知道鸭子不适合这个戟!鸭肉作为一种水禽,在中国菜肴中占有很高的地位

,不亚于鸡肉和猪肉。人们常说,“鸡鸭鱼肉”是最好的佐证,尤其是“北京烤鸭”  ,对许多西方人来说更为重要,打开了一扇通往新世界的大门!相反,在中国,在大多数古代时期,牛被禁止作为劳动力而不是食物来屠宰,所以牛肉烹饪很弱...  然而,鸭肉在西方烹饪系统中并不总是受欢迎的,西方文化显然更喜欢大块的肉,因为自古以来,西方并不缺乏蛋白质,所以鸭肉,一种肉少骨多的肉,不太受欢迎。虽然在法国菜,德国菜,阿拉伯菜,还有一些鸭菜作为配料,但毕竟不是主流!最重要的是

,这次的主题是”肉菜”评委们肯定会关注”肉”的味道和风味。牛肉作为一道肉类菜肴,特别是  a5级牛肉,可以说是完全跑题了,而鸭肉是次好的选择,只是略微偏了一点,毕竟,鸭肉并没有很大的肉质,来突出肉的多肉质感,三位评委甚至对鸭子的样子嗤之以鼻。”一个肤色的教师,你知道在他处理这件事之前?  ”义乌奇又哑口问道。“这,这真是个意外,哈哈哈哈...  ”颜色也有些干笑。而整个原来对刘昴的嘘声,已经完全变成了嘲笑,在他们看来用鸭子来展现“肉菜”的魅力,是完全不合理的!

”随你便!如果你还是输了,你就得离开烹饪世界玉美说。说水户玉梅已经开始切牛肉,开始前期处理。刘昴星,另一方面,拿出两个大袋子,里面装满了“盐”  ...  当文旭看到它的时候,他非常生气:  “这小子!我说我在厨房准备的盐不见了...  ”如果不是每个人都在拉它,我想许文会把戟弄断的!“可恶的孩子,如果输了,绝对不会原谅他!  ”文旭晨说。而刘

昴星是拿出一个大酒瓶,里面装满了透明的液体,大概应该是酒,北极星辽人已经看过了梁子。但是  ryoko  也表现出疑惑的神情,“怎么了?  ”?那是你的酒吗?  ””嗯...  应该是的。他之前问我要中国白葡萄酒,但是数量应该比这个大得多...  阿星是酒鬼吗?  ”.除了这三种原料之外,刘先生只用了哈伯德当局准备的其他基本原料。

在用大砍刀清洗完整只鸭子后,他们开始加入各种香料...  但除了鸡兴料,其他的大部分都集中在  mito  和  a5牛肉上。一小部分同学看着刘昴星,还大部分带着有色眼镜,一看就热闹起来,只有极少数人,发现刘昴星

优秀的刀工绝非万能!“啊?你不觉得你在做烤鸭吗?  ”丸红问道。刘茂兴先前把野鸭拿出来的时候,即兴廖人猜到他要做烤鸭。毕竟,刘茂兴也说过他擅长中国菜..。这时,刘茂兴,在文旭的杀气腾腾的目光下,放了两大袋盐,打开包装,倒进盆里!“喂喂喂,这是要饶死人吗?  ”大家都不知道刘普莱阿德斯是做什么的。尤其是在这个时候刘昴星和拿出会面地点后有准备好的鸡蛋...  刘昴星突然想起了什么,也恶趣味朝着画里奈的方向,举起鸡蛋晃来晃去!想知道入学考试的时候,主题是鸡蛋仁爱,

现在看到刘昴星这么明显的挑衅,仁爱就会踢翻椅子。如果不是拉沙子,我都不敢去吃戟田了,再来一个!”混蛋,混蛋,混蛋!你看到他了吗?他在挑衅,挑衅!  ”伊琳娜怒气冲冲。特别想到那天的高考,艾琳恨不得看到刘昴星被宣布永远不能进入厨房的那一刻...  经过挑衅,刘昴星在一盆盐的旁边,准备了一个小盆,之后迅速将手中的蛋放在盐盆里,盐盆之间的空盆飞舞!与此同时,我看到了两盒鸡蛋,在大家还没有看清楚的时候,已经变成了一个鸡蛋皮,一小盆蛋黄,并在盐盆中混合了蛋白质。其中

,鸡蛋黄被刘昴星打包后放入冰箱冷藏。显然还没有准备好使用。之后就像拌面一样,“不管我看多少遍,阿星的基本功都那么赏心悦目,”庄震说。”但现在不仅仅是基本技能的问题了...  谁知道他会做什么?  ”马鲁奇一直以自己的博学而自豪,他无法理解。

就在水户玉美切完牛肉,当场腌好,并调好酱汁的时候,几乎可以肯定她正准备做牛排,刘普利星还在慢慢地切芋头碎片...  当然,说是“从容不迫不慢”  ,只是指着他的态度,看上去从容不迫,其实刀工师傅的速度足够惊人!在刘的刀下,芋头很快就变成了丝状,不一会儿,一小锅芋头就被切开了。水门玉梅对他的动作,也忍不住看了一眼,马上说:  “你的刀法看

起来不错,但是...  ...  你真的能放弃烹饪吗?  ”如果刘昴星现在说些温柔的话,水户玉梅可以考虑修改一些“戟”的条件,就让他退学吧。以前,水户玉一直以为刘昴星只是个三流厨师,直到现在才看到他的刀法,才发现似乎并非如此。“嗯?我为什么要放弃?我很快就会有一个美丽的女孩跟随我!  ”刘昴星笑着说。水户玉文演讲头蓝静脉一跳,第  n  次提醒自己,不要在意这个家伙...  在观众席上的北极星廖的同伴,已经不知道刘昴星在做什么,“芋碎?是炒菜吗?  ”丸红一边说,一边拉他的头发。”但

是炒菜本身难以充分发挥肉菜的特点吗?  ”炒」是一种烹调方法,在亚洲较为普遍,或只在受中国烹调影响的中国菜和东亚菜肴中使用,而在日本料理中则较少使用。虽然东亚从来都不是一个发达的肉食地区,但是炒肉也需要分成小块,鸭子原有的味道优势,恐怕会完全“消失”  ...  ...  但是  ryoko  直接否认了  maruji  的猜测,“这怎么可能?炒菜需要这么多盐吗?法官的声音会沙哑几天!  ”刘昴星随后搬出一个宽口容器,放在一个盆地里,中间有一个凸起的底座,似乎是自己用盆子改造的。水户已经调好了三种酱汁,把多余的水分和酱汁和厨房用纸吸干,然后开始最后的油炸。水户特意把可移动的餐桌推向裁判的位置。在餐桌上有一个像日本铁板烧

一样的加热油炸盘。水户在上面涂上特制的黄油,混合了所有必要的原料,在占据了半个烹饪桌的油炸盘子上当场准备好...  ”为什么感觉像铁板烧?  ”大我迷惑的方式。此时的北极星廖众人,也不禁被迷人的阴郁魅力所吸引。铁板烧起源于西班牙,最初是一种简单的食物,加热后在上面盖上肉或蔬菜盖烹饪,这在航海时代很受欢迎,因为它的速度。

现在已经发展成为北京铁板烧,日式铁板烧,法式铁板烧,以及许多其他种类。大部分是围绕着铁板烧的餐桌,人们坐在那里,然后铁板烧的厨师被食客包围,准备好原料放在煎锅上,直接放在食客面前。当然,有些已经演变成更简洁的模型,比如路边铁板烧鱿鱼摊,也可以看作是铁板烧的一种...  在各种铁板烧中,日本铁板烧是最挑剔的食材,路边摊与之隔绝,因为它们被定义为”高级烹饪”.但是像现在这样,用五级牛肉来做铁板烧,实在是太少见了!


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