第371章 酒楼开业
两天后,翠杨街刚到辰时便响起了“噼里啪啦”的鞭炮声,且连续爆了好一会儿。
稀稀疏疏路过的行人一边捂着耳朵跑远些,一边抬头看是啥铺子开张了,就连附近店铺的掌柜、伙计们都趁着时间早,客人少的时候探出头来看了看。
只见新开张的酒楼门口放了两排花色丰富、齐人腰高的花篮,鞭炮一放完,东家便在着装整齐、统一的伙计们面前简单训了几句话,众人便兴致高昂的进酒楼忙碌去了。
白成祥见有路人好奇,往这边张望,忙笑眯眯的拱手向大家行礼道:“各位街坊邻居,路过的客人,鄙人姓白,今儿是我家酒楼新开张,以后还请各位多多关照!”
“这以前不是个茶楼吗?原来已经换东家了呀!”
“昨儿听到有车行的人说翠杨街有酒楼开张,原来就是你们呀?”
“我看虽然没有隔条巷的醉仙楼大,可这地方也不小啊?”有人站在外面上下打量了下这两层楼。
“那东西肯定也不便宜......”
......
稍微驻足的人有些随意的议论了两句。
为了今日方便露面,白元霜和店里的小二一样穿了一身工装,也是男装。她带着梁丰几人端了一张长条形的桌子,然后提了几个干干净净、崭新的竹制食篮出来。
白成祥立马哈哈一笑对众人说:“我们酒楼可不敢跟醉仙楼比,人家山珍海味都有。咱们主要卖些家传私房菜,早上卖各种各样的早点,中午和晚上卖叫花鸡、干锅兔、干锅鸡和火锅酸菜豆腐鱼等秘制菜!
虽然我们酒楼都是最常见的食材,可做法却不是常见的,我保证各位来尝过后绝对不会失望!”
大家听了都不以为意,觉得这些常见的鸡、鸭、兔、鱼啥的还不都是那样,不过是换个名字而已。
众人正兴趣缺缺的想走,梁丰看白元霜递了个眼色,忙开口道:“各位请慢,今日新开张,这开业头三天,不仅进店用膳有优惠,我们东家还特地准备了一些热腾腾的早点让大家免费品尝!只是数量有限,先到先得!”
说着,他便让杨青山和孟家富揭开了食篮的盖子,食物的香味儿瞬间飘散出来!
“哇,好香啊!”
“那个黄酥酥的是什么?”
“这又是啥饼?”
......
白成祥笑眯眯的介绍道:“这是咱们店上的部分早点,有鸡蛋灌饼、肉松饼、酱香饼和梅菜菜扣肉饼!我让伙计给你们每人随意打包上一个吧,请大家稍微排一下队!若是试吃后觉得味道不错的,欢迎大家再来,咱们酒楼的早点很是丰富呢!”
“哎呀,真的有这样的好事儿?”
“真不给钱?”
“除了梅菜扣肉饼都是我没吃过的,那其他的给我随意来一个吧!”
“我也来一个!”
......
除了经过的马车未停,围着的十来人都没走开,都好奇的让给自己来一个。
梁丰他们便拿着事先准备好的油包纸故意慢半拍的将一个个饼包上递给了行人。一边递给他们还一边说着店里早上卖些什么,中午晚上卖些什么,又有哪些是别的地方没有的特色菜。
排队的人当中有穿得还算不错的,也有身上打着补丁的,但都一样对待。
本来这些饼也可分成小块儿让大家尝一尝,不过想到自己又不是开的鸡毛店,还是别太抠了,索性大方体面一点儿,一人送一个。
白元霜通过观察他们的穿衣打扮可以预估这些人中有一半儿就算舍不得花上百文钱来吃顿午饭和晚饭,但偶尔花上十来文钱吃顿早饭还是能消费得起的。
最重要的是她希望通过这些人能一传十,十传百的让人知道他们家的早点做得还不错。
角落里守着的几个乞丐吞着口水望向这边,白元霜冲他们笑了笑,让他们稍安勿躁。
这几个乞丐是她这几天发现经常出现在翠杨街的,为了怕他们脏兮兮的跑出来饶了客人兴致,所以跟他们几个说好了只要他们别来捣乱,可以分给他们一些吃食。
很快又有几个路过的人过来了,还好他们选的时辰尚早,所以不至于太拥挤。
白元霜看见一位二十来岁,穿着九成新长袍的年轻男子走了过来,虽也好奇的驻足看了看,却并未像其他人去排队,一看人家就家境尚可,不需要占这点儿便宜。
这样的人就是他们酒楼的准客户啊,白元霜立马笑容可亲的走过去几步说:“这位公子,本店除了这几样饼,还有其他早点可选择,可以说是这高阳县早餐供应最丰富的店了。若是这几样入不了您的眼,不妨进去尝一尝其他的?”
那男子和煦一笑:“最丰富?小兄弟这般自信?那我得进去尝尝才行了,以前在这儿喝过茶呢,我倒想试试你们这酒楼怎么样?”
白元霜立刻亲自将他领了进去,他落座后,一面看着墙上的菜单,白元霜一面亲自给他介绍。
除了在外面赠送的几样饼十文钱一个之外,包子有酱肉包、卤肉香菇包、酸菜粉丝包、芝麻豆沙包,都是四文钱一个。
馒头有南瓜馒头,蔬汁馒头,椒香馒头。都是两文钱一个。
鸡蛋有吉祥蛋、卤蛋、肉沫葱香蒸蛋。分别五文钱两个和五文钱一小碗。
还有其他的肠粉、卤肉粉、鸡血粉和几样营养粥,都是十文钱一份。
男子听得耐心,白元霜便也讲的仔细了些,“这甜口的、咸口的、辣口的都有,就看客人口味儿!您也别看我们这儿包子、馒头都比外面贵了一倍,其实也是花了心思做的,而且用料很足!”
他听完后扯唇一笑,有些文气的脸上竟然还泛起两个小酒窝,“不错,听起来确实丰富,竟然有些是我没吃过的!”
“那公子,您想来点儿什么?”白元霜问。
“就来两个你说的吉祥蛋和一碗鸡血粉吧!”他笑道。
“好嘞!您稍等!”
白元霜刚站直,听到的薛二已经麻利的去传菜了。
其实吉祥蛋便是茶叶蛋,只是为了防止做法被泄露,白元霜改了个名字而已。
而本来想做鸭血粉的白元霜,考虑到自家酒楼开张后每天会有现成的鸡血,便想将原料给利用起来。所幸,之前和包氏他们研究了一番,怎样的做法鸡血更嫩更入味儿又无腥味儿,所以改良得不错。
在这个时代,大酒楼不屑于靠卖点儿早餐赚钱,其他小店却又做得简单。包子大多就是肉包、白菜包啥的,馒头就是几种粗粮馒头和大白馒头,要么是混沌或一些面。
所以,白元霜干脆主要做别人没做过的,要么别人做了,但她有自信能做得比别人更好的。
很快,薛二就将客人要的东西给送上来了。
白元霜不好守着别人用餐,只站得远一些观察他的反应。
见那公子脸上慢慢儿的透出一丝惊喜,她才松了口气。老话说得好,这开店第一单生意若做得顺则是个好兆头。
薛二在她身边,见客人满意也松了口气,酒楼里不说其他东西。包子外面两文,这里四文,馒头外面两文,这里一文,他生怕会把客人吓跑了。但是他们都试吃过了,确实比外面随意一个铺子买的味道好,用料足。
薛二正想着,那年轻公子便吩咐道:“小二,将这吉祥蛋再给我打包六个吧!另外好带走的饼也挑两样给我各装两个!”
薛二面带惊喜的回道:“好勒客官,我给您挑两样外面没有的,只有咱们这儿才有的鸡蛋灌饼和酱香饼吧!”
那男子点了点头,薛二高兴的去了。
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