第161章 点心?什么点心
冯子坤闻言叹了口气,道:“东家有所不知,咱们福云楼之前也是吴国数一数二的老牌子,可惜后来没落了,以至于最后只剩下了这么个总店。”
“这些厨子也都是在福云楼呆了很多年的老人了。”
郭云曦点点头,原来是这样。
“既然我接手了福云楼,便不会亏待大家,以后大家的月钱比之前的多加两成。”
郭云曦这话一说,酒楼里所有人的眼睛都亮了起来。
新东家竟然还给他们涨月钱?
一群人整整齐齐的站在原地,兴奋的说道:“谢谢东家。”
“当然了,我这个人的行事规则就是不养闲人,我希望每个人都能做好自己的分内工作,晌午的事情我不想看到第二次,知道了吗?”
“回东家,我们知道了。”
郭云曦点点头,看向了清药堂送来的那十三个人,察觉到郭云曦的目光朝他们看过来,他们突然感觉有点紧张,站在原地有些不知所措。
郭云曦笑了笑,淡淡的说道:“你们其中有几个懂药理的?”
话音刚落,就有四个人站了出来,异口同声的说道:“我们几个都会。”
郭云曦点点头:“你们四个以后就去后厨帮工,剩下的可有会算账的?”
又站出了两个人,恭敬的说道:“我们会,我们之前就是在茶楼做账房先生的。”
郭云曦眸中闪过一丝光亮,看来孙仲宏给她送的人都不错啊!
“你们两个就跟着一起管账吧,剩下的人就在前厅跑堂,所有人以后都由冯掌柜差遣,月钱也跟店里其他人一样,你们可有异议?”
“没有,一切都听东家的。”
所有人脸上都露出了几分掩盖不住的喜悦之情,他们在漠城早已经无牵无挂,如今来了北澜城也算是一个新的开始了。
他们都很满意这样的安排。
郭云曦点点头:“那就这样吧,福云楼从今天起先歇业整顿。”
一旁的冯子坤适时的在一旁说道:“东家,后厨如今资历最老的是何师傅,何存山。”
郭云曦点点头,朝着人群中看去,下一秒,一个瞧着老实本分的中年汉子从众人中站了出来。
他低着头,恭敬的说道:“东家安好,小的名叫何存山,在福云楼已经八年了,是北澜城本地人。”
“好,以后后厨就由你负责,从明日起我会教你新的菜方子。”
“其他人,我也会按照最严格的标准去培你们的业务能力。”
“希望大家一起努力,重振福云楼往日的声望!”
“是,东家!”所有人人齐声说道。
他们见过福云楼最鼎盛的时刻,也见过福云楼最低谷的时刻。
郭云曦这一番话仿佛让他们看到了新的希望一般。
也许是郭云曦的激情感染了大家,一瞬间,所有人都觉得斗志满满。
安排好了一切,郭云曦就给所有人都放了半天假,从明天开始正式培训。
随后她又把整个福云楼转了一遍,也大概摸清楚了这里的情况,这一整栋楼总共分为三层。
第一层是待客区,第二层的空间就比较大,是后厨+杂物室,第三层则是冯子坤给她们安排的住的地方。
郭云曦想了想,从随身的包裹里拿出了纸笔,放在桌子上简单的画了一份设计图纸递给了冯子坤,道:“冯掌柜,二楼杂物间里那些没用的东西该扔就扔了,腾出来后把墙体打通,按我这张图纸重装成雅间。”
冯子坤接过图纸一看,眼睛瞬间亮了起来。
若是之前他还觉得这新东家只是个能言善道的小姑娘,可现在他是才发现郭云曦的并不是只有花架子,她是真的有真本事!
瞧瞧这雅间设计图,上面行云流水的线条,精美绝伦的设计与布局,这是他之前在帝都一等酒楼都没见过的设计。
“你尽管放开手去做,若是缺钱就来跟我说,当然,每笔账都要给我清清楚楚的记好,我会不定时抽查。”郭云曦淡淡的说道。
冯子坤越看越兴奋,对郭云曦的话更是连连点头,:“是,东家。”
说罢他就拿着图纸一溜烟的就去找人重装二楼去了。
“乖孙女,你这整得真挺不错啊。”尹老头瞧见郭云曦忙完了,这才凑了过来。
郭云曦笑了笑,道,“哎呀爷爷,我这不是之前在京城闲的没事干,就看了许多杂书,这些都是从书上学来的,过阵子咱们这福云楼开业,孙女还需要您来坐镇呢。”
尹老爷子就爱听小孙女拍马屁,立马嘚瑟的扬起脑袋,“这都是小事,明日你做菜的时候让爷爷我多吃几口就行喽。”
“您这就见外了,您且等着,今晚我就给您露一手!”
“小姐,我也要吃。”一听说有吃的,青黛第一个跳了出来。
郭云曦没好气的看了这憨丫头一眼,“还吃呢?忘了你上午跑多少趟茅房了?你可长点心吧。”
青黛:“点心?什么点心!好吃吗?”
郭云曦:……
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