第190章 菌子火锅
翌日,福云楼日常爆满。
郭云曦又带着后厨的人添了道新菜,叫菌子火锅。
其实郭云曦原本也是有开火锅店的念头,但在这个时代不知为何竟早几百年就已经有了火锅的雏形,在百姓口中称之为:“吊锅”。
顾名思义,吊锅的吃法其实和火锅是一样的,只是锅是是吊在空中,而火锅则是放在桌面上。
再加上北澜城也有好几家吊锅店,所以郭云曦也就放弃了这个念头。
而她之前在空间里面拿出来的云南菌子自打推出后就广受大家好评,几乎是桌桌必点的菜式之一,郭云曦索性就把空间里的十几袋子都拿了出来,搞了个每日限购二十道,反响十分不错。
定价是锅底半两银子,配菜另算价钱,且免费赠送小料和酸梅汤。
在北澜城一些富贵人家一顿饭也要花上个几两银子,所以这半两银子对那些富贵人家压根不算什么。
这玩意是她之前在将军府收的,不像空间里的东西一样还能自动补货,卖完这一阵就没了,肯定要找准时机大卖一场。
所以郭云曦早几天就让人专门定制了一批特质小铁锅出来,还特意让人做了几个鸳鸯锅款式的,以满足不同顾客的喜好,并且提前好几天就开始宣传了。
辣锅底再加上可以挑选的番茄锅底、清汤锅底、骨汤锅底,早早的就吊足了顾客的胃口。
郭云曦也提前跟后厨的人说了,菌子火锅必须按她说的方法处理过后才能端上去给客人食用,这玩意要是随便吃,那可就容易躺板板埋山山了。
今天一上市,二十口菌子火锅立马被抢购。
整个大厅没一会就开始爆满模式,就连二楼的包间也是满的。
有很多没有抢到的顾客便十分失望,一脸懊悔的走出了福云楼的大门。
早知道,他们就早点来了!
谁知刚走出去没多久,就瞧见附近的醉仙楼也挂起了菌子火锅的招牌,而且价位还比福云楼的便宜!锅底只要一百文!
都是菌子火锅,应该也没什么差距吧?
那为啥福云楼还限购,而且还卖的这么贵?
这一举动瞬间惹恼了许多顾客,甚至有几个心里不舒服的客人气势汹汹的闯进福云楼要寻个说法!
“掌柜的!你出来!你们家这不是坑顾客吗?啊?”
“别人家卖一百文,你们家卖半两银子你们缺德不缺德啊!”
“他妈的,我家媳妇中午在你们这吃了顿饭回去就开始拉肚子,你们简直就是黑店!赔钱!”
“赔钱!否则老子就砸了你们的店!”
这一番气势汹汹的叫嚷听得酒楼内许多人都变了脸色,尤其是那些刚刚点了菌子火锅的,一听说隔壁醉仙楼只要一百文,脸色一下子就难看起来了。
他们是有钱人,但不是大冤种,好好吃个饭结果被宰了,任谁也高兴不起来。
于是跟着那几个人纷纷开始讨要说法!
“让你们掌柜的出来!”
“就是,一定要给我们个说法,否则这福云楼我们是再也不来了!”
“黑店!赔钱!”
一声声的叫嚷在楼下响起,喧闹不已,原本有许多打算进来的顾客都不敢进来了,转身走进了隔壁的醉仙楼。
朱大昌站在门口跟小二一起迎客,嘴巴都快咧到耳朵根去了。
福云楼内,郭云曦坐在楼上听着冯子坤的禀报,眼睛轻轻的眯了起来。
怎么?还有人敢跟她打价格战?
“丫头,可是有人在跟你找事?”
对面坐着的风老太君夹了一颗菌子放进嘴里,边吃边问道。
郭云曦点点头:“楼下有人来闹事,你们先吃,我下去看看。”
“行,要是有什么事尽管上来叫我们。”尹老爷子点点头说道,对于自家小孙女的能力他是百分百相信,所以也不会盲目帮她。
“妹妹可要小心些,莫要被那粗鲁之人伤到。”风素依坐在另一边,笑的温婉可亲。
郭云曦点点头,起身下了楼。
楼下带头闹事的是一个黑瘦黑瘦的中年男子,长得尖嘴猴腮,一脸难相处的模样。
“就是你说我们家是黑店?”郭云曦抱胸站在楼上,垂眸说道。
她居高临下的看着那人,一双眸子宛如利剑一般看的那男子心里直发慌。
真是见鬼了啊,这女孩怎么瞧着这么邪乎?
那男子很快就稳住了心神,背后那人跟他说了,只要撑到这里的客人病发,就会带人来跟他一起动手,事后还会给他一大笔银子!
一想到有钱拿,这人瞬间又有了底气。
“你是哪里来的野丫头?快让你们掌柜的出来!否则就砸了你们的店!”
“有什么事情你跟我说就行了,你说我们家是黑店,可有证据?”郭云曦冷冷的看着他,同时也在人群中看到了一抹熟悉的身影。
陈德三正鬼鬼祟祟的挤在人群之中,正探头探脑的往里打量着。
郭云曦心里原本还有些疑惑,现下也已经明白了七八成,她就说呢!现在不是吃菌子的时候醉仙楼怎么可能有菌子火锅?
看到陈德三她也就明白了。
黑瘦男看见郭云曦,立马指着她大骂道:“你管事的?你们家推出的这菌子火锅竟然卖半两银子,人醉仙楼才卖一百文,你们这不是坑人的吗?”
“就是,这不是让我们白花冤枉钱吗?”有正在吃着的客人一听见这话,心里瞬间就不舒服了,有种被坑了的感觉。
其实这也正常,就比如说你在一家服装店刚买了件衣服,就瞧见另一家有件一模一样的,价格还便宜了一半,这谁受得了?
郭云曦淡定的看着黑瘦男,面上的表情丝毫不变:“好,你说我们家卖的贵,那我也不妨告诉大家,我们的菌子都是从西南那边一路保鲜运过来的,西南那边过来要多久,大家想过吗?”
北澜城的位置属于吴国最东处,距离那西南可是隔着几十座城池啊,运费就不说了,光这一路保鲜估计都费了不少心血。
在座的顾客一时都没了声音,他们原本都是富贵人家不缺这点钱,方才都是被黑瘦男人调动起了情绪,现下也都冷静了下来。
就连一旁的冯子坤都崇拜的看着郭云曦,难怪东家从来不让他问这些东西的来源,想不到竟是从西南那边运过来的。
郭云曦继续说道:“而且我们店的人工成本,烹饪成本,不要钱吗?我就问问在座各位,你们去其他地方能有我们家这味道吗?”
“再退一万步说,你们只看到了价位的区别,又有谁看到了品质的区别?一分价钱一分货的道理难道大家都不懂吗?”
“难道其他酒楼就没有价位相差较大的菜吗?就拿我们酒楼的蒜香小菜来说,我们只要十文钱,其他酒楼要五十文,我们是不是也要去说人家是黑心酒楼?”
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