第230章 制作冰粉
卯时,天刚亮。
楚婆子就已经从床上爬了起来,揣着主子给的十五两银子,跟着李氏和柳氏的马车往镇上赶去。
郭云曦一大早就带着几个人丫鬟从井里打了几桶水,又从自己的宝贝箱子里拿两个白色蛇皮袋出来,袋子里鼓鼓囊囊的不知道装了些什么。
只见郭云曦在装满水的木桶里加了一些石灰粉,正不停的搅拌着。
“小姐,这是啥呀?”碧云好奇的看着郭云曦的动作,疑惑的问道。
“等下你就知道了,先帮我剪几块布出来。”郭云曦低声说道。
“好的小姐。”
碧云听话的裁了几块不用的碎布递给了郭云曦。
郭云曦接过碎布,从旁边的蛇皮袋子里挖了两勺好似什么植物的籽一样的东西,用碎布包裹好后便放到没加石灰水的干净水桶里开始用力搓了起来。
“这个叫冰粉籽,可以做清凉又好吃的冰粉。”郭云曦一边搓,一边对着身边的几个丫鬟说道。
“吃的啊?”一听这话,青黛的眼睛亮了起来。
郭云曦点点头,低着头开始闷头搓起了冰粉。
她也是这两天在空间的角落里找到了这东西,现在天气这么热,正是吃冰粉的时候。
其他几个丫鬟见状有些好奇,也飞快的加入了搓冰粉得到行列里。
几个人一起搓了五六分钟,直到搓不出来粘液才跟着郭云曦一起停了下来。
随后便往搓好的冰粉里加入石灰水快速搅拌,直至感觉到有阻力时便可以停下来了。
“小姐,这样就可以吃了吗?”青黛皱着眉头看着水桶里尚未成型的冰粉,这咋看都不像是吃的啊?反而黏糊糊的,有点像
郭云曦抽了抽嘴角,相处久了,她现在一看青黛的眼神就知道她在想些啥。
“还没好呢,你先把这些盖上盖子,放到大桶里面用井水里冰一下。”郭云曦说道。
青黛露出了一抹憨憨的笑容:“好嘞小姐,我知道了。”
说罢,她就提着两个水桶走了出去。
郭云曦瞧着她离去的背影,轻轻的叹了一口气。
地头那口井之前只有他们一家人在用,是因为位置偏,而且村里另一口井还有水,所以村民们都懒得往这边跑。
可如今随着天气越来越热,井里的水也在以肉眼可见的速度快速减少着,已经有许多村民开始过来这边打水浇地了。
他们前阵子都是直接把绿豆沙、糖拌番茄直接做好吊在井里冰好,如今却只能打井水回来放在地窖的大桶里面冰了。
郭云曦决定等郭赋下午起来的时候就跟他商量一下在自家后院打井的事情,反正自家后院那么大,打口井也不是问题。
到时候不但可以冰一些解暑的甜品,万一哪天村里的井干了,自己还能往自家井里弄点灵泉水,起码保证自己一家人的生存问题。
“碧云,你去拿两包红糖出来。”打定主意后,郭云曦便开始做冰粉需要的红糖浆了。
“是,小姐。”
碧云擦了擦手,手脚麻利的爬到地窖里拿出了两红糖。
这个步骤比较简单,热水烧开加入红糖,熬好后盛出放到一旁备用即可。
郭云曦又用红薯做了一些芋圆和小丸子,还从空间里面取出了许多红豆和西米、以及脆啵啵、葡萄干等等的小料。
几个丫鬟也都没有问什么,毕竟郭云曦每次从北澜城回来都会带一堆稀奇古怪的玩意,她们早就已经习惯了。
等小料煮好,那边的冰粉也已经成型了。
从大木桶里捞出来,用勺子划上几道,挖出几块q弹冰霜的冰粉放在一旁的小碗里,上面加上各种小料,再淋上放凉的红糖浆。
此时几人眼睛都看直了,齐齐的盯着郭云曦手里好看又好吃的冰粉,感觉自己馋虫好像都被勾出来了。
郭云曦微微一笑,“都愣着干嘛,过来一起盛啊。”
“好好的小姐。”
几个丫鬟这才如梦初醒一般,开始争先恐后的抢起了勺子。
郭云曦给自己也盛了一碗,毕竟她也好久没有吃过这东西了。
一口下去,晶莹剔透的冰粉再加上软糯的红豆,q弹的芋圆,口感细滑,再加上酸酸甜甜的葡萄干,这感觉真是沁人心脾,在这炎炎夏日来上这么一口,实在是太舒服了!
(今日还有两更,会比较晚可以攒攒看)
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